有关香菜的常用英语词汇

 admin   2021-08-22 18:27   449 人阅读  0 条评论
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香菜是食物上很好的装饰菜(garnish)。在北美超市(supermarkets), 水果蔬菜专柜多数会用一个英文单词来标注: Produce, 也有超市用 Fruits & Vegetables 来标注。农产品(produce)是许多农场生产的农作物的总称,包括水果和蔬菜 (谷物、燕麦等有时也被认为是农产品)。更具体地说,“produce”一词通常意味着农产品是新鲜的,并且通常与收获的地点和时间处于相同的状态。

有些农产品都会贴上印有价格查询代码的小贴纸。这些四位数或五位数的代码是一个标准化的系统,用于帮助与农产品销售地点的结账和库存控制。

生活英语词汇 English Words in Daily Life

有关香菜的常用英语词汇

cilantro (/səˈlæn.troʊ/)
在北美超市蔬菜专柜寻找类似我们在国内吃的香菜,一般认清包装上或菜架上的英语标签“cilantro”。 香菜 cilantro (/səˈlæn.troʊ/) 一词在北美比较常用。

Cilantro (rainbowseeds.ca)

英语单词香菜cilantro 是从西班牙语单词 coriander演变而来的,其实最早也是从拉丁语 coriandrum 演变而来。北美和墨西哥英语中cilantro对香菜叶的共同称呼,因为它们在墨西哥烹饪中广泛使用。

coriander (/ˈkɔːr.i.æn.dɚ/)
英语单词香菜coriander 最早出现在英语中是在14世纪后期,来源于古法语coriandre,最早也源于拉丁语 coriandrum。所以 cilantro 和 coriander 意思是相同的,只是使用地域不一样。在北美更多的是使用 cilantro。

coriander power

另外,如果我们要表达香菜籽或香菜粉,人们一般使用coriander 一词。很多香菜籽和香菜粉粉的外包装上会写上:coriander seeds or coriander power。cilantro 更多是指带叶子的香菜。

Chinese parsley (/ˈpɑːr.sli/)
英语词汇香菜 Chinese parsley , 其实就是指cilantro (/səˈlæn.troʊ/) 或 coriander (/ˈkɔːr.i.æn.dɚ/)。 Chinese parsley 在西方主要是指在中国或亚洲的香菜。香菜尽管它起源于东地中海地区,但全世界都有种植。

香菜是食物上很好的装饰菜(garnish)。像许多烹饪香草一样,香菜自古以来就被用作药用。现代研究方法正在为这种植物的一些健康声明寻找支持。香菜的健康益处包括: 大脑健康;减少焦虑;血糖管理等等。


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