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花家怡园
花家怡园其实和花没什么关系，只不过是老板姓花，这个餐厅与花的联系只是新店用花做了主题，其实一切餐饮都与花没什么关系。但是他们都拥有两件花一样的东西，一朵叫做品牌，一朵叫做服务他们像花一样的美丽，也同样像花一样的娇嫩。门口竖立着高大的中式牌楼，巨大的扁额上，撰刻着当代名家书写的"花家怡园"四个鎏金大字。进入餐馆，一座雕梁画栋的四合院。院落里每个房间的餐桌餐椅都是不同时代中国传统的木器家具。不是现代的壁布壁纸装饰，雪白的墙上分别悬挂展示着代表民族传统工艺品--占窗花、古绣片、古瓷器、名人字画，各种铜饰、剪纸、泥人、面人等。客人走入餐厅，如置身在民族文化博物馆中。
在这家四合院餐厅里，你可以享受到川、鲁、淮、粤各帮各派菜系的风范，但又似川非川、似粤非粤，一道香喷喷的南北风味及烹调方法结合的花家排骨王，几分钟由生到熟的烹制过程使它保持了外焦里嫩的火候、口味特点。一款肉丁烩茄子，经过腌、烤、烧、烩工序，烹制出来的家常菜肴，其特殊的味道，却在寻常人家吃不到。花家卷饼系列曾在怡园久推不衰……不是官府菜、不是宫廷菜，这是真真实实的现代花家菜与四合院结下的情节。
所属类别：川、鲁、粤等
特色推荐：香辣发财鱼、花家深海鲽鱼头、花家八爷烤鸭、花家排骨王、怡园佛跳墙
地 址：北京市东城区东直门内大街235号
电 话：64051908
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