旅遊北京 五星之選
專注在線入境旅遊20年
EXPEDIA 優秀旅遊加盟商!
實力保證價格優
專人保證優質服務
旅遊産品線路豐富
旅遊北京網多年來一直以人爲本,十分重視北京旅遊接待質量。在客人來北京旅遊之前,公司要求業務員給客人提供詳細的旅遊信息和服務內容;客人在北京旅遊期間,公司要求導遊盡力滿足客人各種合理要求,保持客人與公司業務聯系的暢通,確保客人在北京旅遊的服務質量。
首頁 > 厲家菜
厲家菜
    厲家菜的特點是最大限度地沿襲了傳統的烹饪烹調方法,配料和調料完全以天然爲主,絕對不添加任何填充劑,如:蘇打、硼砂、人造化學色素、香味劑、防腐劑等。也不用任何增味劑,如:味精、雞精等。更不使用嫩肉粉、膨化劑,同時也不采用現代技術的微波爐、高壓鍋等,從而保證了菜肴的健康與安全。
同時,由于考量到不同事物搭配在一起對人體的不同影響,所以食物在烹饪方式上也有所不同。菜館的廚房裏沒有任何現代化的廚具,用的都是火爐。作爲宮廷風味菜,厲家菜注重的是內涵,而不是形式。每一道菜看起來都是簡簡單單的,但在前期的制造過程中,都嚴格要求選料精,做工細,火候足。
厲家菜仿照慈禧太後那時食用的宮廷禦膳的選材和烹饪過程來制作,其過程極爲繁複和費時。因此,厲家菜向來僅接受預定並只提供套餐而從不設零點。

所屬類別:
私房菜、宮廷菜
特色推薦:北京熏肉、鴨包魚翅、青松鮮貝、京味龍蝦
地      址:北京市西城區德勝門內大街羊房胡同11號
電      話:66180107

客人提问:
以下仅供客人提问. ( 如您想预订或咨询旅游行程,请填写我们的 在线预订. )
*姓名:      国籍: No more than 2,000 characters, please.

refresh
北京香槟國際旅行社CATSIATAAmerican ExpressMaster CardVISAMOTOpayPaypalTour-Beijing.com
首頁             關于我們             聯系我們             招聘信息            服務說明
Copyright© 2000-2017, tour-beijing.com all rights reserved
地址: 北京東城區廣渠門南小街領行國際1-1-2001